Receitas
Quanto realmente custa cada prato do seu cardápio.
X-Bacon Artesanal
Hambúrgueres · 5 ingredientes
Preço de venda
R$ 39,90
Ingredientes
Pão brioche
quantidade da receita
R$ 1,79/unatualizado hojeref.: 12 un por R$ 21,00
1 unCusto
R$ 1,79
Blend bovino
quantidade da receita
R$ 0,04/gatualizado hojeref.: 5000 g por R$ 189,90
180 gCusto
R$ 7,43
Bacon em fatias
quantidade da receita
R$ 0,08/gatualizado hoje↑ +50,0% hojeref.: 1000 g por R$ 67,50
40 gCusto
R$ 3,07
Queijo cheddar
quantidade da receita
R$ 0,05/gatualizado 18 de jul.ref.: 1000 g por R$ 48,90
30 gCusto
R$ 1,51
Molho especial da casa
quantidade da receita
R$ 0,02/mlatualizado 18 de jul.ref.: 2000 ml por R$ 32,00
25 mlCusto
R$ 0,42
Use os botões para mudar a quantidade de cada ingrediente e veja o resumo recalcular na hora. Nada é salvo.
Resumo
Custo
R$ 14,22
CMV
35,6%
Lucro
R$ 25,68
Margem
64,4%
Quanto você quer ganhar em cima do custo?
Preço sugerido
R$ 39,81
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